Arxiu de la categoria: Receptes

Coques Maria amb brossat

Ingredients (Nina Pons Riera) Brossat Coques Maria (galetes) Sucre Canyella en pols Com se fa Capulau ses galetes Maria. Mesclau-les amb sa resta d’ingredients al vostre gust.

Publicat dins de Receptes | Deixa un comentari

Coques de brossat

Ingredients 500 gr de brossat 250 gr de sucre 3 ous (si són grossos, només 2 blancs muntats i es 3 vermells) 5 melindros durs rallats 1 pell de llimona petita rallada Un poquet de canyella en pols

Publicat dins de Receptes | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Dit i fet

Ingredients 800 gr de galetes maria (depèn de quantes n’hi vulgueu posar) Llet Crema (flam Potax, per exemple) Crema de xocolati Com se fa Preparau una palangrana on muntar es pastís dins. Posau llet dins una escudella per mullar ses … Continua llegint

Publicat dins de Receptes, Sense prestatge | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Canyetes de crema

Ingredients – 100 ml d’oli vegetal (girasol) – 200 ml d’aigua – 475-500 kg de farina Com se fa Sa pasta se deixa reposar 15-30 min. Per fer ses canyetes, s’aprima molt fineta i se fregeix amb s’oli de girasol … Continua llegint

Publicat dins de Receptes | Deixa un comentari

Crema de Sant Josep

[recepta de na Maria Dolors] Ingredients (per a 4-6 persones) 1l de llet 3 cullerades grosses de maizena 8 vermells d’ou 10 cullerades grosses de sucre 1 tronc de canyella 1 pell de llimona Com se fa Se mescla un … Continua llegint

Publicat dins de Receptes | Deixa un comentari

Congret

Ingredients (Inma) 6 ous 200 gr sucre 150 gr farina fina de blat de moro Com se fa Se ben munten ses clares d’ou amb es sucre. S’hi afegeixen es vermells d’ou. Finalment s’hi afegeix sa farina de blat de … Continua llegint

Publicat dins de Receptes | Deixa un comentari

Púding d’avellana

Ingredients 200 (250) g de sucre 200 g de farina 75 (200) g de mantega 100 g d’avellana 100 g de xocolata 4 ous 1 sobre de Royal 4 o 5 cullerades de llet Com se fa S’aixafa l’avellana o … Continua llegint

Publicat dins de Receptes | 2 comentaris

Púding de bestenaga

Aquest estiu vaig anar es capvespre a ca na Rosalia i per fer sa bereneta me va treure un púding de bestenaga molt poc dolç, però que estava molt bo. Aquí vos pos sa recepta: Ingredients 300 gr d’ametla rallada … Continua llegint

Publicat dins de Receptes | Deixa un comentari

Sa pasta de ses coques salades

03/07/1997 Ingredients 50 gr de llevat 1 got de llet 6 o 7 cullerades d’oli 1 blanc d’ou 1/2 kg de farina 1/2 cullerada de sucre 1/2 cullerada de sal Com se fa Primer de tot se posa sa llet … Continua llegint

Publicat dins de Receptes | 1 comentari

Flam de llet condensada

Ahir vaig anar a comprar i com que feia molta estona que no menjava llet condensada en vaig comprar. Me vaig enrecordar quan na Nina i na Rita coien sa llet condensada, és a dir, la bullien 15 minuts i … Continua llegint

Publicat dins de Receptes | 5 comentaris