Arxiu mensual: febrer de 2015

Música, poesia, Mallorca en boca de Maria del Mar Bonet

Cap als deu anys vaig entrar a fer part d’un cor, l’Stella Maris. El seu director, Llorenç Galmés, era musicòleg i pianista menorquí. Allà vaig aprendre cançons menorquines i mallorquines. Vaig decidir unir la música a la meva vida. El … Continua llegint

Publicat dins de Escrits | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Coques Maria amb brossat

Ingredients (Nina Pons Riera) Brossat Coques Maria (galetes) Sucre Canyella en pols Com se fa Capulau ses galetes Maria. Mesclau-les amb sa resta d’ingredients al vostre gust.

Publicat dins de Receptes | Deixa un comentari

Coques de brossat

Ingredients 500 gr de brossat 250 gr de sucre 3 ous (si són grossos, només 2 blancs muntats i es 3 vermells) 5 melindros durs rallats 1 pell de llimona petita rallada Un poquet de canyella en pols

Publicat dins de Receptes | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari